Peči za pico so eden izmed fantastičnih in najboljših izumov na področju kulinarike. Na voljo je vsem in za vse – od zabav s picami pa vse do velikih druženj z družino ali prijatelji. 

Ampak peči za pico niso omejene na samo peko pic. Berite naprej in izvedite vse pomembne podrobnosti.  

 

 

 

Kaj sploh so peči za pico

Sedaj že vsi poznamo kaj so peči za pico. Če pa po možnosti niste iz tega vesolja vam na hitro predstavimo kaj to sploh je. 

 

Pečica za pico je kuhinjski pripomoček, ki za peko pic in drugih jedi uporablja elektriko ali ogenj na les. Večinoma imajo vgrajene reže za peko na žaru, v katerih se živila zapečejo do popolnosti oziroma do tako kakor mi želimo.

 

Obstaja veliko različne vrst peči za pico, med katerimi so:

• Klasična opečna peč za pico

Takšna peč ima značilnosti, ki zagotavljajo okus prave klasične italijanske pice. Za ustvarjanje optimalne toplote ali temperature uporablja tehniko kurjenja z lesom. Ne naredi vam samo pic ampak tudi pogreje prostor v katerem jo imate vgrajeno. 

 

• Konvekcijska peč za pico

Pri konvekcijskih pečeh za pico ni nekaj veliko konkurence, na področju stroškovno in energetsko učinkovite peči. Prihranijo vam čas in denar brez, da bi ogrožale kakovost vaše pice. Lahko se jo uporablja v stanovanjskih prostorih in tudi v poslovnih prostorih. 

 

• Prenosne pica peči

So zmogljive manjše peči, katere lahko prenašate kamorkoli želite. Na voljo so v različnih velikostih in imajo možnost različnih vrst kurjenja – od plina do z lesom. S seboj jo lahko odnesete na dopust, lahko jo imate zunaj na terasi ali pa kar v bivalnem prostoru. Njihova prednost je tudi to, da se hitro segrejejo in pice so lahko pečene že v minuti. 

 

 

 Kaj lahko poleg pice pripravite v pečici za pico?

Peči za pico niso omejene samo na peko pic. V peči za pico lahko poleg pripravite še veliko drugih vrst hrane. Spodaj smo našteli le nekaj jedi, katere lahko pripravite:

 

• Rebrca za peko na žaru

Kaj bi bilo boljšega kot sočna in aromatična rebra na žaru. Fantastičen obrok, ki je primeren za odlično večerjo. Rezultat je izbruh okusov, pikantnosti in vročine!

 

Ker je za njihovo peko potrebna velika toplota, so peči za pico, zlasti peči na drva, odlični kandidati za te edinstvene vrste mesa.

 

 

• Krompirjev čips

Čips iz krompirja je morda zadnja stvar, ki bi si jo predstavljali za peko v pečico za pico. Naj se sliši še tako neverjetno, v pečici za pico je krompirjev čips še boljši, kot pa ta, ki ga pripravimo v ponvi za cvrtje.

 

• Pražena zelenjava

Če uporabljate peč za pico na drva, se v njej skriva nekaj posebnega, česar še niste opazili oziroma odkrili. Žgoče rdeče oglje, ki ostane po peki, je preveč uporabno, da bi ga prezrli. Spremeni se ga lahko v posteljo za peko zelenjave. 

 

• Dimljeno kislo testo

Čeprav pri nas še dimljeno kislo testo ni tako poznano, je to zelo okusno tesno. Še posebno dimljeno, ki vašemu testu doda poseben okus, ki vas popelje v nebesa. 

 

 

• Camembert/Sir

Da, tudi sir je primeren za v peč za pico. Končni izdelek je nepopisna poslastica za vaš apetit. 

 

 

 Zaključek

Peč za pico je večnamenska kuhinjska oprema, ki se je izkazala za najboljšo vrsto opreme. Je vredna svoje cene in vrednosti katero dobimo od nje. Peči za pico prihajajo v več različnih oblikah ter omogočajo tudi peko drugačnih jedi kot pa samo pice. 

Vas zanima kje lahko tudi take peči pridobite?

V Slovenij obstoja veliko različnih podjetij, ki se ukvarja z izdelavo peči in kaminov, ampak ena izmed njih ponuja večji in bolj pester izbor. Pečarstvo Hrovat ima pod svojim okriljem, poleg pečarstva kjer izdelujejo različne vrste kaminov in peči, podjetje Vse za pico oziroma bolje poznano I Love Pizza. Tam ima na prodaj izbiro različnih prenosnih peči za pice za mnoge potrebe. V kolikor ste v iskanju klasične peči, da vas skozi zimo greje, ali prenosne peči za pico si oglejte njihovi spletni strani in preverite katera ponudba je prava za vas. 

Če vas zanima še več informacij glede peči za pice in peči na splošno si preberite spodnje članke:

• Peči za pice [Kako jo izbrati in njene koristi]
• Kaj so kaminske pečke?

Viri vitamina B3 in značilnosti snovi retinol

Priporočen dnevni odmerek in živila, ki vsebujejo vitamin B3. Dober življenjski slog, ki temelji na raznoliki prehrani, običajno pokriva količino vitamina B3, potrebno za pravilno delovanje telesa. Živila oziroma viri vitamina B3, v katerih se nahaja niacin, so vsaj v naših geografskih širinah pogost in reden del prehrane večine ljudi.

Pomembni viri vitamina B3:

Večina zelenjave: Redno uživanje zelenjave je dober vir vitamina B3 v telesu. Celo vodo, v kateri se je kuhal, se splača uporabiti za pripravo hrane.

Meso in ribe: Perutnina, svinjina, raje pusto meso kot mastno, živalska jetra, tuna, losos, trska, pa tudi druge ribe so obogatene s tretjim vitaminom iz tako imenovane skupine B-kompleksa.

Sadje: Tokrat je zelenjava zmagala nad sadjem, a je precej niacina prisotnega na primer v avokadu, breskvah in predvsem v suhem sadju.

Jedrca orehov, kvas, žitarice: tudi ti izdelki vplivajo na raven vitamina B3 v telesu. Nekatere vrste kruha, testenin in kosmičev med proizvodnjo obogatimo z niacinom.

Živila s triptofanom: Hrana, ki vsebuje to aminokislino, kot so jajca in perutnina, je tudi vir niacina, ker ga telo lahko proizvede iz njega s kemično pretvorbo.

Za vitamin B3 se priporočajo naslednji odmerki, ki predstavljajo viri vitamina B3:

dnevni odmerek za odrasle moške in ženske je 16 mg, med nosečnostjo se poveča
dnevni odmerek za otroke, mlajše od treh let, je od 5 do 9 mg, za starejše od 10 do 13 mg.
pri anksioznih stanjih ali nespečnosti so odmerki večkratni, določi jih zdravnik
če jemljete niacin v obliki dodatkov s hrano, se zmanjša tveganje za želodčne težave

Učinki in pri čem pomaga vitamin B3

Če se odločite, da boste ta vitamin dodajali ne le s prehrano, temveč tudi s pomočjo farmacevtskih pripravkov, izberite vitamin B3 v obliki nikotinamida. Druge oblike lahko vplivajo na krvni obtok in zahtevajo posvet in priporočilo zdravnika.
Menimo, da smo razjasnili vire vitamina B3 in njegove učinke.

Učinki niacina se kažejo v obliki:

Blaži depresijo

Niacin pomaga pri anksioznih stanjih in depresiji, pri nespečnosti. Njegova optimalna raven ima med drugim nalogo ohranjati zdrave možgane in živčne celice. Tako vitamin B3 sodeluje tudi pri pravilnem delovanju živčnega sistema.
Protivnetni učinek

Vitamin B3, natančneje nikotinska kislina, deluje protivnetno pri osteoporozi in artritisu. Poleg tega prispeva k celjenju poškodovanega sklepnega hrustanca. V primeru omenjenih zdravstvenih težav pa je treba zdravljenje zaupati zdravnikovim rokam.
Učinki na kožo in holesterol

Vitamin PP sodeluje tudi pri nadzoru sladkorja v krvi. Do določene mere zvišuje dober holesterol in hkrati znižuje raven slabega holesterola. Kar zadeva kožo, jo ohranja zdravo, zadostna količina niacina preprečuje nastanek različnih kožnih napak.
Vpliv na razvoj sladkorne bolezni tipa 1

Vitamin B3 lahko obrne razvoj sladkorne bolezni tipa 1, če jo odkrijemo pravočasno in dajemo niacin v zgodnji fazi bolezni. Njegovi odmerki so več kot stokrat večji od priporočenega dnevnega odmerka, zato takšno zdravljenje predpiše le zdravnik.

NIACIN IN MOŽNE KONTRAINDIKACIJE

Če se odločite za dopolnjevanje niacina s prehranskimi dopolnili ali zdravili brez recepta, se o njihovi uporabi posvetujte s svojim zdravnikom, če imate sladkorno bolezen, nizek krvni tlak, glavkom, protin, želodčne razjede, bolezen jeter ali motnje strjevanja krvi, saj se lahko poslabša.

Prehranska dopolnila, ki vsebujejo vitamin B3

Vitaminski dodatki z B-kompleksom so med najbolj razširjenimi prehranskimi pripravki. Niacin je mogoče dopolniti v več oblikah, bodisi v kombinaciji z drugimi vitamini ali v ločeni obliki.

Vaša koža je edinstvena kot vi

Kako dobro poznate svojo kožo? Da bi izbrali prave izdelke za nego kože, je pomembno poznati njene potrebe. Le tako lahko izberete najboljše za svojo kožo. Je vaša koža suha in utrujena? Ste nagnjeni k aknam? Je vaša koža občutljiva na ostro sonce ali ekstremne temperature? Izberite nego, ki najbolj ustreza vašemu tipu kože. Intenzivno navlažite in nahranite suho kožo, negujte občutljivo kožo s posebno nežnimi izdelki z retinolom ali pa učinkovito odstranite izpuščaje in odvečni sijaj s problematične kože.

 

Retinol – posebna nega za individualne potrebe.